安代りんどう|安代地方のご紹介

岩手県北西部に位置する八幡平市。ここは、秋田県や青森県との県境に近く、北東北3県のほぼ中心に位置しています。

豊かな自然に恵まれ、登山、温泉、そしてスキー場などの観光資源も豊富。や安比高原のある八幡平・安代地方は、りんどうの生育に最適な環境です。

安代りんどうは、露地栽培で育てられています。 連作障害を避けるため、りんどうとお米の畑は、５年周期で交互に栽培されています。 秋は、りんどうと稲の収穫時期。稲穂の黄金色と 、りんどうの鮮やかな青色。田畑のコントラストが一面に広がる景色が印象的です。